Пловы народов мира

Плов – одно из самых древних блюд, известных человечеству. Изначально оно получило широкое распространение в Индии и странах Ближнего Востока. С течением времени в каждом регионе сформировались свои особенности его приготовления: они могли касаться как процесса готовки или способа подачи на стол, так и ингредиентов: видов используемого мяса или рыбы, приправ, свежих или маринованных овощей, а нередко и сухофруктов. Узбекский и армянский, грузинский и таджикский, индийский и иранский – познакомьтесь со всеми рецептами и устройте себе настоящее кулинарное путешествие!

К началу